Diett & ernæring

Før behandling
Før oppstart av kjemo- eller strålebehandling er det viktig å forberede behandlingen ved å spise riktig. Personer med lav kroppsvekt bør være ekstra påpasselig med å øke vekten før behandlingsstart. Høyenergi snacks mellom måltidene vil være gunstig for dette. Dersom annet ikke er anbefalt av legen, bør sukker- eller syreholdig mat unngås, for å beskytte mot svekkelse av tannemaljen.

I løpet av behandlingen
Det kan være smertefullt og ubehagelig å spise ved oral mukositt. Det er likevel svært viktig å drikke mye, for å holde munnen fuktig, og å spise så mye som smerten tillater. Det finnes ulike former for kosttilskudd, dersom smerten gjøre det for vanskelig å spise vanlig mat. Forsiktig tannpuss etter hvert måltid vil være forhindre infeksjoner.

Hold deg unna: Bygg opp lagrene med: Matlagingstips:

Skarpe eller harde matvarer

Tørre frokostblandinger, toast, popkorn, upolert rist, rå grønnsaker, harde frukter og tørket mat.

Frokostblanding oppbløtt i kokt melk, arme riddere, pasta, retter kokt med eller servert i saus og myke frukter som bananer. Tilsett smør eller margarin ved forvelling av grønnsaker.

Oppdeling av maten i små biter, vil redusere behovet for tygging. Harde matvarer kan moses, for å gjøres det lettere å svelge.

Tørket mat

Stekt kjøtt, kjeks, brød, rundstykker og tørre kaker.

Bløte gryteretter, egg, malt kjøtt, kjøtt med saus, potetmos, kjeks dyppet i melk, brød eller knekkebrød oppbløtt i suppe, gelé og vaniljesaus på kake.

Koking eller trekking av tørre matvarer, vil gjøre dem mykere og enklere å svelge.

Alkohol

Øl, vin og brennevin

Melk, milkshake, fruktjuice uten sitrusfrukt og saft. Vannfortynning av sterke drikker, kan gjøre dem lettere å drikke

Bruk av sugerør til drikke

Skarp eller syreholdig mat

Sitrusfrukt og tomater. Mat, drikke og sauser, som inneholder sitrusfrukt eller tomater.

Hermetiske pærer og fersken, eplesaus, myke frukter som bananer og sauser med melk, yoghurt eller ost

Bruk liten skje til måltidene. Dette vil redusere størrelsen på hver munnfull

Veldig sterk mat og drikke

Sterke drikker og supper. Koffeinholdig drikke.

Milkshake og smeltet iskrem

Avkjøle suppe og drikker til tolererbar temperatur

Sterkt krydret mat

Mat som er kraftig krydret med karri, chili eller pepper. Salt mat

Hvitløk, urter og løkkrydder. Fløte- eller ostesaus.

 

Lær mer om Caphosol

Forhør deg alltid med din lege eller sykepleier, dersom du er bekymret for oral mukositt.

Hvis du vil vite mer om oral mukositt, kan du laste ned ett faktaark for pasienter. Hvorfor ikke skrive ut et faktaark for sykepleiere også, som du kan gi til din sykepleier?

For mer informasjon om Caphosol® besøk http://www.caphosol.eu/product_info_hcp.asp.