Kost & ernæring

Før behandlingens start
Det er en god idé at forberede dig, før du påbegynder kemoterapi eller strålebehandling. Det er også vigtigt at spise den rette kost.

Under behandlingen
Det kan være smertefuldt og ubehageligt at spise, når man har oral mucositis. Det er vigtigt, at du sørger for at drikke rigeligt med væske for at opretholde fugtigheden i mundhulen, ligesom det også er vigtigt at spise tilstrækkeligt. Der findes forskellige ernæringstilskud, hvis smerterne ved oral mucositis gør det for svært at spise nok. Børst tænderne med en blød tandbørste efter hvert måltid og mellemmåltid for at minimere risikoen for infektion

Hold dig fra: Spis rigeligt af: Gode råd:

Ru eller sprøde fødevarer

Tørre morgenmadsprodukter, toast, popkorn, hvide ris, rå grøntsager, hårde frugter og friturestegt mad

Morgenmadsprodukter der er kogt eller blandet med rigeligt mælk, pandekager, pasta, forskellige slags gryderetter, sovs til maden, blød frugt som f.eks. banan. Tilsæt smør for at blødgøre grøntsager

Skær maden op i små bidder så du undgår at tygge for meget. Kom evt. faste fødevarer i blenderen for at gøre det nemmere at synke

Tør mad

Bagt eller stegt kød, småkager, kiks, brød, boller, tørre kager

Godt gennemkogte gryderetter, æg, hakket kød, kød med sauce, kartoffelmos, småkager dyppet i drikkevarer eller kiks og brød dyppet i suppe, bløde kager

Tørre fødevarer kan blødgøres ved at tilberede dem/koge dem længe. Så er de nemmere at spise

Alkohol

Øl, vin, spiritus

Mælk, milkshakes, juice uden citrusfrugt og sodavand uden brus. Tilsæt vand til ”stærke” drikkevarer for at gøre dem nemmere at drikke

Brug et sugerør når du drikker

Syreholdige fødevarer

Citrusfrugter og tomater, inklusiv mad, juice og saucer, som indeholder citrusfrugter eller tomater

Ferskner og pærer fra dåse, æblemos, blød frugt, f.eks. banan, sauce der er tilsat mælk, yoghurt eller ost

Brug en lille ske for at tage mindre bidder for hver mundfuld du tager

Meget stærke føde- og drikkevarer

Stærke drikkevarer og supper samt koffeinholdige drikkevarer

Milkshakes og blød/smeltet is

Afkøl supper og varme drikkevarer til en behagelig temperatur

Meget krydret mad

Karry, chili, pebrede og saltede fødevarer

Mad krydret med hvidløg, urter og løg, sauce med fløde eller ost

 

Lær mere om Caphosol

Du bør altid tale med din læge eller sygeplejerske, hvis du har spørgsmål omkring eller symptomer på oral mucositis.

Download a managing oral mucositis patient factsheet for your own information and why not print out a nurse factsheet to give to your nurse.

For more information about Caphosol® visit http://www.caphosol.eu/product_info_hcp.asp.